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10 Conseils pour une meilleure utilisation de la nourriture

10 consejos para aprovechar mejor los alimentos

célébrations et fêtes de Noël, et plusieurs fois nous cuisinons plus que nous mangeons vraiment. Pour ne pas gaspiller la nourriture, il est essentiel bien planifié , frais consumés produits d'abord, et aussi apprendre un prendre les restes pour faire de nouvelles recettes.

dans son « pas de déchets: l'exploitation de la nourriture », la Confédération espagnole des coopératives de consommateurs et des usagers (Hispacoop) a publié un livre recettes et conseils pour donner une nouvelle vie à restes de nourriture que nous et préparer des plats délicieux. Son auteur, le chef Sergio Fernández, est convaincu de la nécessité de profiter de la nourriture parce que «le cours a été perdu» avec tant de déchets. "Vous pouvez faire une haute utilisation de la cuisine ", a-t-il dit, en se rappelant qu'avec toute la nourriture jetée "nous pourrions nourrir beaucoup de gens qui en ont besoin" .

en outre, la Confédération a préparé un décalogue pour nous apprendre à mieux utiliser la nourriture

1. Vérifiez la nourriture que vous avez à la maison et Faites une liste aperçu de ce que vous avez besoin.

2. achat de plan selon lesmenus précédemment choisis et appropriés au nombre de portions de convives.

3 Choisissez simple , la nourriture fraîche utilise son et temporalités ne jetez pas les fruits et légumes avec des formes irrégulières et calibre varié.

4. Apprendre à différencier <> dates consommation nourriture. Pas consommer une fois dépassé sa date d'expiration pour éviter les problèmes de sécurité alimentaire.

5. Faites attention aux instructions sur le produit conservation .

6 Rota alimentaire, placer plus sur le front.

7. Manipulez et conserve séparément les aliments crus des aliments cuits , et étiqueter son contenu date et récipients transparents ou des sacs pour les contrôler.

8. Évitez de trop cuire, surtout si vous ne savez pas comment l'utiliser, permettant d'adapter le montant à beaucoup de convives et sert de petites quantités nourriture,

10 vous pouvez toujours répéter. 9. consommation d'aliments Donne en priorité qui sont expirer

ou la date d'expiration de la consommation préférentielle, y compris congelés.. les restes congelés ou en conserve d'autres plats dans des récipients propres, sans débris et dans une taille appropriée, et aprovéchalas comme ingrédients dans de nouvelles recettes

Source :. Confédération espagnole des coopératives de consommateurs et des utilisateurs